技術轉移課程表...2月課程2/6-2/7

H  技術教學  近期開課

 

 

 
 【付費技術轉移課程說明】
 
課程
名稱
課 程 說 明
雪花冰
課程
【技術教學項目】雪花冰大冰磚製做、小冰磚製做、煉乳製做、雙色冰磚說明、冰果小冰磚說明、飲品類教學(冰沙、奶昔、奶蓋)、刨冰練習、造型冰教學。
【設備介紹、使用與保養】製磚機、刨冰機、沙拉吧刨冰台、冰店其他設備。
【雪花冰KNOW HOW】影響雪花冰綿細因素、如何刨出綿細雪花冰、如何購買正確設備、雪花冰磚之創意。
【門市觀摩】雪花冰店動線解說及所有食材試吃,問題討論。
【上 課 時 間】
09:30-16:30
食宿自理
 
【 費 用 】
$8000元/每人
甜品
課程
【技術教學項目】芋圓、地瓜圓、布丁、Q凍、奶凍、仙草凍、仙草冰磚。
【各食材之運用】看圖解說
【設備介紹、使用與保養】麵團攪拌機、刨簽絲機使用、甜品水冰箱介紹、甜品電熱爐、刨冰多料台、廚房配置。
【門市觀摩】雪花冰店動線解說及所有食材試吃,問題討論。
【上 課 時 間】
09:30-16:30
 
【 費 用 】
$8000元/每人
全套
課程
【雪花冰課程+甜品課程】一共兩天,每一人費用12000元。
 
開課說明:
1.  開課方式:每月開課1次,每次連續2天,每堂人數6人,額滿就停止報名。
2.  報名付費:報名後必須付費後才會保留名額,若額滿須排入下月課程。
3.  報名辦法:請網路報名或來電06-3369666分機15諮詢。
4.  特約上課:1次付4人學費,可1對1約定上課日期。
5.  上課地點:台南市東門路2段304號,早上10點前準時報到。
6.  學費折抵:上課後購買製磚機設備,放棄再上課可折抵一半學費。
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

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