個人磚製作及設備工具

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【冰磚原料】牛奶雪花粉+鮮果

 

任何跟牛奶搭配好吃的食材,都可以創意出特色小冰磚。
決定雪花冰綿細因素:第一名是製磚機,第二名是雪花粉原料,第三名是刨冰機。很多人認為刨冰機是影響雪花冰綿細主要因素,其實是大大錯誤。
 
【製磚設備】製磚設備決定雪花冰綿細度
     
         
【閃凍40製磚機】1天產量270顆小冰磚54kg重量,無冰晶口感綿細。 【一般商用冰箱】1天產量最多90顆小冰磚,會有冰晶不綿細,一般冰箱無法量產及品質差。
 
【個人磚杯模架】5*6=30孔
尺寸:
材質:304不鏽鋼
說明:可以訂做客製烤盤車尺寸,最少下單量50組。
【PS250耐凍杯】可重複使用
材質:PS加耐凍成份
尺寸:95口徑,可以用飲料封口機封口或95口徑飲料杯蓋。
容量:250cc
說明:耐凍杯在超低溫下不會破裂,可以重複使用,可用封口機封膜,本公司有賣耐凍封口模低溫冷凍後不會爆開,一般飲料易撕模會爆開。
【小衛兵個人磚刨冰機】
型號:
販售:本公司有販售
尺寸:
電壓:110V 60HZ 可更換各國電壓
說明:體積小、好操作、容易學,小兵也可以力大功。

【刀片式攪拌機】
型號:
販售:本公司有販售
尺寸:
電壓:110V 60HZ
說明:本設備能快速將黏稠的粉體加水後快速攪拌均勻,是工作上很有效率的幫手。請勿連續使用5分鐘以上,也勿常將頭身拆開清洗。




【雪花冰是很專業的技術】您想要做出最頂級綿細口感雪花冰嗎?本公司2天付費課程傳授20年經驗值,想要創業的您絕對要上此課程,否則將永遠不懂為何相同設備原料,你做不出好吃的雪花冰,這是洪老師給您的良心建議。